Статья
DOI:
Полный текст:
Статья обобщает результаты исследования лексики тематической сферы «Пища» в говорах исторического Белозерья. В работе находят отражение представления о процессе приготовления пищи; инвентаре, необходимом для этого; наименования ингредиентов и готовых блюд в языковой картине мира севернорусского крестьянина; акциональная и аксиологическая сферы указанной лексики.
Алефиренко Н. Ф. Лингвокультурология: ценностно-смысловое пространство языка. Москва: Флинта: Наука, 2013. 288 с.
Андреева Е. П. Формирование промысловой терминологии в старорусском языке: рыболовецкая лексика Белозерья ХV–ХVII вв.: дис. ... канд. филол. наук. Вологда: [б. и.], 1985. 230 с.
Арутюнова Н. Д. Аксиология в механизмах жизни и языка // Проблемы структурной лингвистики 1982 / под редакцией В. П. Григорьева. Москва: Наука, 1984. С. 5–23.
Березович Е. Л. «Пищевая» модель в гидронимии Русского Севера: метафора и миф // История русского слова: Ономастика и специальная лексика Северной Руси: межвузовский сборник научных работ / под редакцией Ю. И. Чайкиной. Вологда: ВГПУ, 2002. С. 156–162.
Вендина Т. И. Русская языковая картина мира сквозь призму словообразования (макро-косм). Москва: Индрик, 1998. 238 с.
Демидова К. И. Диалектная языковая картина мира и аспекты ее изучения. Екатеринбург: Уральский государственный педагогический университет, 2007. 86 с.
Жандарова А. Н. Наименования кухонной утвари как элементы пищевой традиции (на материале вологодских говоров) // Известия Саратовского университета. Новая серия. Серия «Филология. Журналистика». 2021. Т. 21, вып. 2. С. 136–140.
Зорина Л. Ю. Вологодские диалектные благопожелания в контексте традиционной народной культуры. Вологда: ВГПУ, 2012. 216 с.
Невойт В. И. Названия пищи и продуктов питания в древнерусском языке: автореф. дис. ... канд. филол. наук. Киев: [б. и.], 1986. 23 с.
Осипова К. В. «Лесная Паша передала»: к этнолингвистической интерпретации северно-русских названий блюд из грибов и ягод // Антропологический форум. 2021. № 49. С. 30–59.
Парменова Т. В. Лексика, связанная с приготовлением выпечных изделий, в режском говоре // Андреева Е. П. и др. Народная речь Вологодского края: между прошлым и будущим. Вологда: Легия, 2015. С. 55–74.
Судаков Г. В. Застолье по-русски: из истории слов. Вологда: Легия, 2012. 227 с.
Тихомирова Н. П. К вопросу создания электронной базы данных «Словаря западных говоров Вологодской области» // Череповецкие научные чтения – 2013: Материалы Всероссийской научно-практической конференции (6–7 ноября 2013 г.): в 3 ч. / под редакцией Н. П. Павловой. Череповец: ЧГУ, 2014. Ч. 1: Литературоведение, лингвистика, СМИ, история, философия, социология, политология. С. 138–140.
Трубачев О. Н. Из истории названий каш в славянских языках // Slavia. Časopis pro slovanskou filologii. 1960. Ročník XXIX. S. 1–30.
Чайкина Ю. И. История лексики Вологодской земли (Белозерье и Заволочье). Вологда: Русь, 2005. 258 с.
Андреева Е. П. Формирование промысловой терминологии в старорусском языке: рыболовецкая лексика Белозерья ХV–ХVII вв.: дис. ... канд. филол. наук. Вологда: [б. и.], 1985. 230 с.
Арутюнова Н. Д. Аксиология в механизмах жизни и языка // Проблемы структурной лингвистики 1982 / под редакцией В. П. Григорьева. Москва: Наука, 1984. С. 5–23.
Березович Е. Л. «Пищевая» модель в гидронимии Русского Севера: метафора и миф // История русского слова: Ономастика и специальная лексика Северной Руси: межвузовский сборник научных работ / под редакцией Ю. И. Чайкиной. Вологда: ВГПУ, 2002. С. 156–162.
Вендина Т. И. Русская языковая картина мира сквозь призму словообразования (макро-косм). Москва: Индрик, 1998. 238 с.
Демидова К. И. Диалектная языковая картина мира и аспекты ее изучения. Екатеринбург: Уральский государственный педагогический университет, 2007. 86 с.
Жандарова А. Н. Наименования кухонной утвари как элементы пищевой традиции (на материале вологодских говоров) // Известия Саратовского университета. Новая серия. Серия «Филология. Журналистика». 2021. Т. 21, вып. 2. С. 136–140.
Зорина Л. Ю. Вологодские диалектные благопожелания в контексте традиционной народной культуры. Вологда: ВГПУ, 2012. 216 с.
Невойт В. И. Названия пищи и продуктов питания в древнерусском языке: автореф. дис. ... канд. филол. наук. Киев: [б. и.], 1986. 23 с.
Осипова К. В. «Лесная Паша передала»: к этнолингвистической интерпретации северно-русских названий блюд из грибов и ягод // Антропологический форум. 2021. № 49. С. 30–59.
Парменова Т. В. Лексика, связанная с приготовлением выпечных изделий, в режском говоре // Андреева Е. П. и др. Народная речь Вологодского края: между прошлым и будущим. Вологда: Легия, 2015. С. 55–74.
Судаков Г. В. Застолье по-русски: из истории слов. Вологда: Легия, 2012. 227 с.
Тихомирова Н. П. К вопросу создания электронной базы данных «Словаря западных говоров Вологодской области» // Череповецкие научные чтения – 2013: Материалы Всероссийской научно-практической конференции (6–7 ноября 2013 г.): в 3 ч. / под редакцией Н. П. Павловой. Череповец: ЧГУ, 2014. Ч. 1: Литературоведение, лингвистика, СМИ, история, философия, социология, политология. С. 138–140.
Трубачев О. Н. Из истории названий каш в славянских языках // Slavia. Časopis pro slovanskou filologii. 1960. Ročník XXIX. S. 1–30.
Чайкина Ю. И. История лексики Вологодской земли (Белозерье и Заволочье). Вологда: Русь, 2005. 258 с.
Ключевые слова:
диалектная языковая картина мира, говоры Вологодской области, се-вернорусский крестьянин
Для цитирования:
Ильина Е. Н. Пища в языковой картине мира жителей Белозерья // Вестник Череповецкого государственного университета. 2022. № 1 (106). С. 110–118. https://doi.org/10.23859/1994-0637-2022-1-106-9.
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.